Bröllop CATERING

en av livets viktigaste höjdpunkter

Vi känner oss hedrade varje gång vi får uppdraget att bidra till att ert bröllop blir magiskt.
Våra bufféer "Västkusten" eller "Medelhavsinspirerad Lyx " är två utmärkta val för en lyckad bröllopsmiddag. Önskas istället 3 rätters meny går även detta att ordna.

Varmt välkomna att kontakta oss för mer information: info@lyp.se
Vänligen skriv “Bröllop” i ämnesraden.

Buffé VÄSTKUSTEN

» Dillgravad lax med hovmästarkräm
» Kallrökt lax med citron och pepparrotsgrädde 
» Skaldjurspaté med löjromssås
» Ägghalvor med skagenkräm och handskalade räkor 
» Tunnskivad fläskfilé i ört och balsamglaze
» Lågtempererad rostbiff med pickles
» Viltpaté med örter och cumberlandsås
» Västerbottensostpaj med vispad crème fraîche och hackad rödlök
» Sallad på potatis, babyspenat och örtolja
» Säsongens grönsallad med krämig vinaigrette 
» Husets nybakade surdegsbröd med smör

Buffé - Medelhavsinspirerad LYX

» Tunnskivad fläskfilé i ört- och balsamglaze
» Parmalindad grönsparris med balsamreduktion
» Två utvalda Italienska salami
» Heta skaldjur med tomat, vitlök, chili och örter
» Pastasallad med kallrökt lax och salsa verde
» Sallad Caesar - Romansallad, soltorkade tomater, hyvlad parmesan, krutonger och krispig bacon
» Sallad Nicoise - Romansallad, tonfisk, haricot verts och ägg
» Honungsrostade grönsaker med smulad fetaost
» Marinerade champinjoner med doft av salvia
» Caprese - Tomat, mozzarella och basilika
» Marinerade kalamataoliver
» Tapenade
» Tzatziki
» Husets nybakade surdegsbröd med smör